--- title: "Besøg 3 - Nytteplanter og ukrudt" description: "Ved tredje besøg i Skolehaven skyder både grøntsagsplanter og ukrudt for alvor op af jorden, og rækkestrukturen i bedene er blevet tydeligere." date: "2026-04-01" created: "2026-04-01" --- # Besøg 3 - Nytteplanter og ukrudt Ved tredje besøg i Skolehaven skyder både grøntsagsplanter og ukrudt for alvor op af jorden, og rækkestrukturen i bedene er blevet tydeligere [Hjem](https://skolelandbruget.furesoe.dk/) [Haverne](https://skolelandbruget.furesoe.dk/haverne) [Økohaverne i Furesø](https://skolelandbruget.furesoe.dk/haverne/oekohaverne-i-furesoe) [Besøg 3 - Nytteplanter og ukrudt](https://skolelandbruget.furesoe.dk/haverne/oekohaverne-i-furesoe/besoeg-3-nytteplanter-og-ukrudt) ## Kapitel 1 - Om besøg 3 Ved tredje besøg i Skolehaven skyder både grøntsagsplanter og ukrudt for alvor op af jorden, og rækkestrukturen i bedene er blevet tydeligere. Eleverne bliver introduceret til de mest almindelige ukrudtsarter i haven og sørger for at luge bedene godt igennem, så grøntsagsplanterne slipper for at skulle konkurrere med ukrudtet. Frøpixi nr. 3 præsenteres, og eleverne sår frø i de sidste ledige rækker i deres bede. Herudover introduceres eleverne til emnet ’nytteplanter og ukrudt’ og går på jagt i omgivelserne efter spiseligt ukrudt, som bruges til madlavning i udekøkkenet. ### Tid på året: medio maj – primo juni ### Program: - Opstart - Havearbejde - Nytteplanter og ukrudt - Afslutning ### Stikord: nytteplanter, ukrudt, giftige planter, spiselige planter, skvalderkål, mælkebøtte, løgkarse, bøgeblade, tidsel, græs, hvidmelet gåsefod ## Kapitel 2 - Opstart Klassen møder skolehaveunderviseren ved redskabsskuret og samles i en rundkreds. Eleverne bydes velkommen tilbage til Skolehaven og præsenteres for dagens program. Eleverne kommer med bud på, hvad der er sket i haven siden deres sidste besøg, og hvad de regner med at kunne se, når de kommer ud til deres bede. Afhængig af hvor meget tid der er til rådighed, spørges der ind til, hvad eleverne kan huske af læring og oplevelser fra deres sidste besøg i Skolehaven, f.eks.: - Hvordan kommer den næring, som vi ”stjæler” fra haven, når vi høster planterne, tilbage til haven igen? - Hvorfor er temperaturen i møddingen på Skolelandbruget højere end temperaturen i luften? - Hvilke nedbrydere kan man finde i en mødding/kompost? - Oplevede eleverne noget særligt sidst, de var i Skolehaven – noget de har tænkt på eller snakket om efterfølgende? Inden turen går ud i haven, genopfriskes eleverne i at hente de nødvendige redskaber i redskabsskuret. ## Kapitel 3 - Havearbejde Inden samling i haven gives der tid til, at eleverne kan nå en tur ud til deres gruppes bed og observere, hvad der er sket siden sidste besøg. Herefter samles klassen om et af de bede, hvor der er sket mest. Bedet danner udgangspunkt for en snak om: - Hvilke grøntsagsplanter er vokset videre siden sidst? - Hvilke frø, som blev sået ved sidste besøg, er begyndt at spire, og hvilke er ikke? - Er der kommet mere ukrudt? - Hvordan har vejret været på det sidste, og hvilken betydning har det haft? - Er der spor af, at der har været dyr på besøg i haven? (snegle, fugle, harer, rådyr, landbrugsdyr) ### Lugning **Tidsel:** Noget af det første ukrudt, som spirer frem og vokser sig stort efter jorden er blevet harvet i foråret. Skyder op fra lange stængler, der løber vandret under jordoverfladen, og er meget svære at komme helt af med. Fjernes nemmest ved at grave langt ned omkring roden med en håndskovl. **Græs:** Når haven bliver harvet i foråret, bliver sidste års græs vendt ned i jorden. Der gemmer sig derfor mange græsfrø og -rødder, som er klar til at spire frem. Rødderne kaldes trevlerødder og er forholdsvis nemme at fjerne, hvis man er grundig med at komme helt ned omkring rodsystemet med lugeklo eller hakkejern. **Mælkebøtte:** Har en lang, lige rod, som kaldes en pælerod. Fjernes nemmest ved at grave langt ned omkring roden med en håndskovl. **Hvidmelet gåsefod:** Navnet kommer af plantens hvide hår/kirtler på bladene, som ligner mel, og af at bladformen minder om gåsefødder. Når planten er lille og frisk, kan bladene spises ligesom spinat. Lugeinstruktionerne fra sidste besøg repeteres. Grupperne fordeler sig ud i haven og begynder at luge deres bede. Skolehaveunderviseren og lærere/pædagoger hjælper efter behov eleverne med at optegne felter omkring rækkerne og kende forskel på de forskellige planter og spirer. ### Såning Når alle grupper er færdige med at luge deres bede, samles eleverne igen omkring et bed. Eleverne introduceres til frøpixien for besøg 3. Såinstruktionerne fra sidste besøg repeteres, og nye tilføjes: - Små frø skal ikke sås ret dybt i jorden. - Store frø sås dybere og med større afstand. - Majs sås i to rækker over for hinanden for at sikre bestøvning. - Squash sås i et ”ufo-krater”, tre frø i en fingers dybde. Kun én plante beholdes pr. bed. - Salatplanter plantes i den lave have med én plante pr. elev. - Snitbønner sås ved stativ af tre pinde. - Fiberdug lægges over rækker med bønner, solsikker og majs. - Bedpinde mærkes tydeligt. Grupperne går i gang med at så og plante i deres bede. Frøene udleveres i passende håndfulde fra frøbanken. Er jorden meget tør, vander eleverne deres bede. ## Kapitel 4 - Nytteplanter og ukrudt ### Spiseligt ukrudt Eleverne samles i en rundkreds i nærheden af udekøkkenet. Der tales om forskellen på nytteplanter og ukrudt, og om at meget ukrudt også kan bruges – både af dyr og mennesker. Der gennemgås spiselige arter, som let findes i Skolehaven: skvalderkål, mælkebøtte, løgkarse og bøgeblade. ### Pesto challenge og fladbrød Eleverne samles i udekøkkenet og introduceres til køkkenrutiner, sikkerhed og arbejdsopgaver. Herefter laver grupperne mad og spiser sammen. ## Kapitel 5 - Afslutning Som afslutning på dagen samles eleverne i en rundkreds ved redskabsskurene. Der samles op på dagens aktiviteter og læring: - Hvad har eleverne særligt bidt mærke i? - Har de lært noget nyt i dag? - Hvad forventer de at kunne se i haven ved næste besøg? ## Kapitel 6 - Materialer ### Havearbejde: - haveredskaber - kasser til ukrudt - fiberdug - sakse - bedpinde - gummihammere - vandfaste tuscher - frøglas og frøpixier - trillebør ## Kapitel 7 - Forberedelse og efterbearbejdning Nedenfor er oplistet idéer til forberedelse og efterbearbejdning af besøg 3 i Skolehaven. Eleverne kan med fordel bruge deres logbøger.